真實烤布蕾的悸動感

末永先生的a’菓

自日本九州宮崎市的末永直繁，學徒時期曾遠赴大阪學習烘焙，接著又到東京跟著被封為日本天皇賞洋菓子之父的神保勝司學習十餘年。
過日本兩大都市的淬鍊，末永先生仍然不時回憶起故鄉宮崎，想將都市裡精緻美味的甜點帶回故鄉傳遞給珍愛的親友。
是在學成後毅然決然回到故鄉宮崎開了自己的甜點店。比起絢麗夢幻的大都會，末永先生更享受在日常裡獲得的幸福感。

像是客人吃完甜點上揚的嘴角..
像是開店初期熱情來幫忙的左鄰右舍..
像是店裡樸實卻溫馨的陳列..

a‘菓正是帶著末永先生的期許而生。
期盼每個人都能與末永先生一樣，
找到心目中的微小幸福，並享受著。